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孕期营养不良,将影响三代人,别再忽视孕期营

发布日期:2019-01-11

英国剑桥大学和美国哈佛大学医学院联合研究发现,孕妇怀孕期间吃不好(营养不良),不仅影响自己和胎儿,对孙辈健康也不利。研究者发现,孕妇的营养“记忆”会遗传两代,未出世的孩子会面临更大的糖尿病、肥胖风险。孩子的消化系统不会直接吸收摄入的食物,而储存为脂肪。

  老一辈的经验人为“一人吃俩人补”,于是都希望孕妇多吃,但是一些国际新研究表明,孕妇的营养要适量,吃的多不等于吃的精、吃的对、吃的好。孕妇的营养过剩或不足,都会对胎儿产生不良的作用,比如造成胎儿体重异常,更重要的是,孕妇吃不好还会对后代的健康产生不利影响,这种不良影响甚至要延续三代人。

  专家们认为,除遗传因素外,如果新生命在发育过程早期(包括胎儿和婴幼儿期)经历了不利因素(如孕妇营养或周围环境不良等),将会增加孩子成年后罹患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的几率,甚至对之后几代人的身体健康产生影响。

你的果蔬摄入充足吗?

  维生素是大家都熟悉但又比较容易疏忽的营养素,尽管大家都知道只要多吃果蔬就可以获得,还是有很多人并没有意识到我们的饮食结构、烹饪方式让维生素成为人体最容易摄入不足的营养物质。

你的果蔬摄入量充足吗?

  今天吃的果蔬种类够5~9种吗?有5种颜色吗?深色果蔬有多少?有多少在生吃呢?您有吃够6~8两水果,8两~1斤蔬菜吗?如果您是孕妇、乳母呢?

  有色蔬菜摄入减少,最容易造成维生素A缺乏;

  主食量减少且加工过细,引起维生素B1不足;

  不吃动物肝脏和蛋黄,可导致维生素B2缺乏;

  用水果和果汁代替新鲜蔬菜,会引起维生素C不足;

  一般天然食物中所含维生素D不多,很少在日光下运动的人还不补充鱼肝油,就会产生更多健康问题。

食品加工过程与营养素的破坏及流失

  普通白米淘洗三次,矿物质损失15%以上,维生素损失40%以上,用力搓洗损失会更多。

  绿叶蔬菜用油旺火快炒2分钟损失15%,炒5分钟损失36%,炒10分钟,维生素C损失55%,长时间煮、炖、油炸可使维生素C完全破坏。

  果蔬中的维生素在储存过程中也非常容易受破坏,如菠菜贮存2日,维生素便可损失2/3。想想,我们每天吃的蔬菜都是当天采摘的吗?这些果蔬到我们的餐桌上时不知已经旅行了多长时间了。

据了解,孕妇缺乏或过多摄入维A可引起无眼、小头、输尿管畸形、肾积水、智力低下等;维D缺乏主要影响胎儿骨骼和牙齿发育,可致先天性佝偻病、低钙血症等;维C缺乏可导致胶原合成降低,导致低体重和早产发生率增高;维B1缺乏可引起新生儿先天性脚气病;维B2缺乏可导致未成熟儿及死产发生率增高;

孕中、晚期,孕妇每天的钙摄入量应达1200毫克,孕妇严重钙磷缺乏影响胎儿骨骼牙齿发育和钙化,导致先天性佝偻症;缺锌孕妇所生男孩包皮过长或包茎比率增高,胚胎期母体缺锌,会致胎儿视神经变性,造成先天性视力差;DHA缺乏影响胚胎脑细胞数量,影响神经突触结构及功能,影响神经递质合成。DHA能促进胎儿视网膜发育,早期充足摄入,可提高子代远期视觉敏锐度。孕期摄入不足,孩子出生后发生湿疹等过敏性问题几率增加。

在日常饮食中,张文敏还提醒准妈妈应该尽可能地丰富膳食内容,有意识增加优质蛋白摄入,在适量奶制品基础上增加大豆蛋白摄入。少吃精米白面,多吃五谷杂粮/杂豆等。增加果蔬特别是绿色蔬菜摄入。增加海产品摄入,减少油炸食品/高糖食品摄入,可以通过膳食外营养第四餐的摄入补充膳食获得的不足或不均衡。

在目前的生存环境里,高龄女性孕育一个健康聪明的宝宝是一项有挑战并充满变数的事情,孕期母体营养状态对胎儿正常发育极为重要。营养不良是造成胎停育、流产、死胎死产和胎儿神经系统、内脏、骨骼、四肢和面部发育异常及宫内生长迟缓的常见原因。与低出生体重、婴儿佝偻病、贫血发生密切相关,是婴幼儿期高疾病率的直接原因,同时会影响儿童体格、认知及社会能力发育,影响儿童体能及智力潜力的发挥,影响远期学习成绩。

因此,

生命最初1000天,影响一生,改变未来。”

妈妈好营养 宝宝好未来

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